Ahsch im Kucci
Zugegeben, manche Namen auf der Speisekarte hätte ich mit meinen westlich-sozialisierten Ohren eher woanders verortet, aber das liegt vordringlich an meiner brachialen Inkompetenz in der afghanischen Sprache. Zudem hielt mich auch mein vor längerer Zeit günstig erworbener Groupon-Gutschein von einer Spontanentscheidung zugunsten von Ahsch mit Kichererbsen ab, denn auf uns wartete im Kucci ein 5-Gänge-Menü vom Leckersten.
Zum Einstieg gab es knuspriges, noch warmes Brot mit verschiedenen Dips, anschließend ein wunderbares Borani Banjan (Gebratene Auberginen auf einem Joghurtspiegel, darüber eine naturbelassene Tomatensauce mit frischen Kräutern und Minze), danach eine bunte afghanische Gemüsesuppe, deren deutliche Schärfe perfekt zur ausgleichenden Säure des georderten Rieslings passte. Zum Hauptgang wurden Hähnchen und Lammfleisch am Spieß (inkl. Gemüse und Basmati-Reis) serviert. Den Abschluss bildete schließlich Firni, eine hausgemachte Mandelcreme mit Pistazienstreuseln.
Quelle: Kucci Düsseldorf
Das Kucci liegt im Düsseldorfer Stadtteil Bilk, jedoch etwas ab vom Schuss an einer Durchgangs- und Schnellstraße, die dem Restaurant leider nicht viel Laufkundschaft einbringt. Die Einrichtung ist gehoben und geschmackvoll arrangiert. Eine im Raum gespannte weiße Zeltdecke und landestypische Interieurelemente schaffen ein gemütliches und warmes Flair, in dem man auch nach dem Essen noch gerne ein paar grüne Tees schlürft (na gut, ein Mirabellenschnaps im extra eisgekühlten Cognacschwenker war auch dabei). Der Service war aufmerksam und zuvorkommend, die Speisen von hoher Qualität und mit Liebe zubereitet. Im Hinblick auf die fairen Preise ein absoluter Tipp für Liebhaber orientalischer Gerichte und Gewürze. I'll be back!